Na tupláka do pivnice Hofbräuhaus
Mnichovský pivovar Hofbräuhaus jsme navštívily v prosinci. Ajka tady byla už několikrát a slibovala nejen dobré pivo a jídlo, ale taky zážitek. Do města jsme jely z našeho hotelu metrem tam i zpět. Pivovar je v centru města a z veřejné dopravy je nejlépe využít metra linky U3 nebo U6, popř. můžete jet nadzemní dopravou, vystoupíte ve stanici Marienplatz.
Už vstup do prostor pivního sálu vás pohltí jako něco neobyčejného a ta atmosféra! Spousty lidí, stolů, řinčení skla i živé muziky – dechovka v bavorských krojích – Lederhosen. Kolem nás chodí krojované „selky“, které nabízejí velmi chutné preclíky. Je tu dost plno, ale brzy dostáváme místo u jednoho z dlouhých stolů. Obsluhující číšník i personál se na nás usmívá a my si dáváme pivo, pro všechny štamgasty a hosty jsou na sklenicích známá bílá písmena HB na modrém pozadí s korunkou nad touto zkratkou.
Pivo se tady pije z tupláků /1 tuplák = 1 litr piva/, Ajka se toho nebojí, ale já si dávám „malé“ pivo, což je náš půllitr. Z jídelního lístku vybíráme řízek a další bavorské pochoutky. Vedle nás sedí turisté z Japonska i Anglie. Obdivujeme nejen výzdobu uvnitř restaurace, ale i um číšníků, kteří nosí obrovské tácy s naplněnými sklenicemi zlatavým mokem a talíře naskládané na sobě. Denně se zde vytočí více jak 10 000 litrů piva.
Interiér hospody pojme až 3000 lidí a denní návštěvnost přesahuje 35 000 návštěvníků. Úžasné jsou i venkovní zahrada pod kaštany. Sem se vejde až 400 lidí.
Původní pivovar se zde začal stavět 27.9. 1589 na přání bavorského vévody Wilhelma V. V letech 1896-97 byl původní pivovar zbourán a nahrazen novou, současnou pivnicí Hofbräuhau. 24. února 1920 zde byla založena Národně socialistická německá dělnická strana (NSDAP). V rámci založení strany zde Adolf Hitler oznámil svůj 25-bodový program, program strany NSDAP. Během druhé světové války, v roce 1945, byl Hofbräuhaus vybombardován a zcela zničen. Pří oslavách 800. výročí Mnichova v roce 1958 byl pivovar zrekonstruován a znovuotevřen.
Poslední přestavba celého areálu proběhla na přelomu let 2004 a 2005 při změně vlastníka.Ve stejném roce /2004/ byla v Las Vegas v USA v rámci licence postavena věrná replika Hofbräuhausu. Německy Staatliches Hofbräuhaus.
Otevřeno je každý den v týdnu od 9 hodin. I na štědrý den dostanete v Hofbräuhaus pivo a něco dobrého na zub.
Přidat komentář