Vinařská návštěva v biodynamicky obdělávané vinici
Při naší dovolené v oblasti Narbonne, v krásném letovisku v Jižní Francii, jsme nemohly vynechat návštěvu jedné z překrásných vinic nedaleko Narbonne Plage, na jižním pobřeží Francie v departmentu Aude, v regionu Languedoc – Roussillion, na pobřeží Středozemního moře.
Château l’Hospitale
Chateau se nachází uprostřed vinic, je zde i krásná zahrada, hotel, butioque i bazén. Vyrazily jsme dost pozdě a tak stihly ještě ochutnat a poté zakoupit několik lahví skvělého vína.
Domaine de l’Hospitalet se nachází na okcitánském pobřeží, jen pár minut od Narbonne. Vinařský pozemek o rozloze 1000 hektarů křovinatých porostů a chráněných středomořských lesů a 82 hektarů vinné révy v srdci chráněné přírodní oblasti: masiv Clape. Masiv je uveden jako citlivá přírodní oblast a je součástí sítě Natura 2000, což je označení umožňující ochranu jedinečné lokality s výjimečnou faunou a flórou. Château l’Hospitalet, průkopník v designu biodynamicky pěstovaného vína, je mimořádným vinařským sídlem.
Majitel Gérard Bertrand se vždy staral o zachování životního prostředí. Pro svůj majetek se chce o půdu starat, ne ji vykořisťovat. V biodynamice tak našel mnohem více než kultivační metodu: životní filozofii. Tento syn vinaře odmala objevoval radosti ze sklizně a práce na vinici. Dokázal se tak lépe než kdokoli jiný naučit, že vinná réva je odrazem svého prostředí a že pokud chcete získat skvělé víno, je nezbytné pečovat o půdu.
Biodynamika je touha po návratu k přirozenému způsobu pěstování, který je ještě pokročilejší než ekologické zemědělství.
.Ideální místo pro přiblížení se přírodě, Domaine de l’Hospitalet, se svým výjimečným prostředím a středomořským klimatem, je jednou z nejkrásnějších vinic v Pays d’Oc.
V Château de l’Hospitalet je otevřeno 7 dní v týdnu. Tady můžete ochutnat skvělá vína Gérarda Bertranda. Nabízí více než 90 různých druhů vín z regionu Occitanie, ze 16 usedlostí Gérarda Bertranda.
Degustace prémiových vín z jižní Francie
V tomto sklepě tak najdete neuvěřitelnou rozmanitost prémiových vín z terroir Languedoc Roussillon: červená vína, bílá a růžová vína, ale také Crémants de Limoux nebo Clairettes d’Adissan, přírodní sladká vína… pro horizontální degustace i výjimečné vertikální. Prodejna je na ploše více než 400 m² věnovaná výhradně vínům Pays d’Oc, ve kterých objevíte vína z panství Gérarda Bertranda.
Přidat komentář